En un triste epílogo de su legado culinario, la Plaza del Carmen, ubicada en la intersección de Av. La Plata y Rivadavia, ha cerrado sus puertas tras dos décadas de servicio. Este ícono gastronómico abrió sus puertas en la era neoliberal del gobierno de Carlos Saúl Menem y llega a su fin en la presidencia de Javier Milei, evidenciando los cambios drásticos en el panorama económico y político del país.

La Plaza del Carmen, que se erigió como un referente en la gastronomía porteña, ha sucumbido a los desafíos actuales, marcados por un aumento exorbitante en el costo del alquiler y una notable disminución en las ventas. Estos factores, combinados con dos décadas de transformaciones políticas y económicas, han llevado al cierre de este establecimiento que supo ser punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

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La travesía de la Plaza del Carmen refleja no solo el devenir de la gastronomía en Buenos Aires, sino también los vaivenes políticos que ha experimentado Argentina. Desde sus inicios en la era de Menem, llegó a disfrutar de los momentos de alto consumo de los gobiernos Kirchneristas, hasta la llegada de su cierre con las políticas anarcocapitalistas de Javier Milei, la Plaza del Carmen ha sido testigo de una crónica culinaria que hoy llega a su fin.

El impacto de este cierre no solo se siente en la esquina de Av. La Plata y Rivadavia, sino que resuena como un eco de los desafíos que enfrenta el sector gastronómico en el contexto actual. La pérdida de un referente como la Plaza del Carmen deja un vacío y plantea interrogantes sobre el futuro de otros establecimientos en medio de las turbulencias económicas y políticas libertarias.

Plaza del Carmen de Av La Plata y Rivadavia. Abrió bajo el menemismo y cerró con Milei.
El fin de la metáfora... pic.twitter.com/eY9Uniz9HM

— Juan Andrés Gallardo (@juanagallardo1) February 19, 2024

Plaza del Carmen de Av La Plata y Rivadavia. Abrió bajo el menemismo y cerró con Milei.
El fin de la metáfora... pic.twitter.com/eY9Uniz9HM

— Juan Andrés Gallardo (@juanagallardo1) February 19, 2024

Acabo de pasar por la icónica esquina de Av Rivadavia y la plata y vi que están sacando todos los muebles de plaza del Carmen, díganme que no cerró por favor, el verdadero Javier hasta acá llegaste

— Ailu (@Staphylo_ailus) February 26, 2024

Pizzería Plaza del Carmen de Rivadavia y Av La Plata cerro está semana por aumento de alquiler y baja en las ventas. Estuvo 20 años.

— GabuZen ???????? (@Gabuzen1) February 25, 2024

Me cuentan mis amigas de Caballito que cerró "Plaza del Carmen", de Av. La Plata y Rivadavia... Qué triste!! ????

— ???????????? S?? G????? ??? (@sil_gromaz) February 19, 2024